Planté par la Princesse Greta Sturdza depuis, 1957, ce vallon proche de la mer rassemble une des plus importantes collections privée de plantes en France.
Grande jardinière autodidacte, la Princesse a réussi là le pari de mêler les intérêts botaniques et horticoles pour constituer un décor végétal "beau toute l'année" fleuri, coloré et intéressant quelle que soit la saison, en tirant parti du terrain, tantôt acide ou neutre, tantôt sablonneux ou argileux, et des microclimats engendrés par le relief.
Ses techniques de jardinage, concernant la plantation, le mulching, et surtout la taille "de transparence" sont toujours appliquées avec soin et permettent à la petite équipe de jardiniers de maintenir en permanence dans un état exemplaire les douze hectares que couvrent actuellement le jardin.
Chaque visite permet de découvrir des plantes insolites, des valeurs sûres, des nouveautés, et se transforme souvent en un véritable cours de jardinage !